Настойка ягодная Онегин Gourmet Черноплодная рябина 200 мл
Гастрономия:
Идеальная подача настоек Онегин Gourmet – в широком бокале с колотым льдом. Две-три ягоды малины и голубики придадут вашему long-drink сказочное очарование Лукоморья. Это позволит аромату и вкусу раскрыться во всей полноте.
Способ производства:
Мы сохраняем в напитке мельчайшие ягодные частицы, благодаря которым выдержка наших настоек продолжается непосредственно в бутылках. Этот метод мы называем sur lie fruitier - выдержка на ягодном осадке. Подобно настоящим винам, настойки Онегин Gourmet являются живым продуктом. В процессе выдержки на осадке sur lie fruitier элементы купажа эволюционируют, придавая вкусу новые оттенки.
Настойка ягодная Онегин Gourmet Черноплодная рябина
Эта ягодная настойка представляет собой дижестив российского производства, созданный на основе отборной черноплодной рябины. Крепость в двадцать градусов позволяет раскрыться всей полноте вкуса и аромата ягоды, а компактный формат бутылки в двести миллилитров делает её идеальным вариантом для знакомства или завершения ужина в небольшой компании.
Какой аромат ожидает в бокале?
В ароматическом букете доминируют чистые тона спелой черноплодной рябины с её характерными ягодными и слегка терпкими нотками. Можно уловить оттенки сушёной вишни и лёгкие лесные акценты, что придаёт профилю глубину и натуральность.
В чём особенность вкусового восприятия?
Вкус сохраняет верность аромату, предлагая сочную и насыщенную ягодную палитру. Плотность и умеренная терпкость черноплодной рябины гармонично вписаны в структуру, создавая бархатистое и сбалансированное послевкусие без излишней сладости или резкости.
Как и с чем стоит подавать эту настойку?
Настойку рекомендуется подавать при температуре от двенадцати до шестнадцати градусов Цельсия в бокалах для дижестивов или в небольших тюльпанах. Она прекрасно выступит в роли самостоятельного заключительного аккорда трапезы. К гастрономическим сочетаниям можно отнести тёмный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры с ореховыми нотами или классические русские десерты вроде творожной запеканки.
Почему её стоит попробовать?
Эта настойка — удачный пример концентрации узнаваемого вкуса черноплодной рябины в формате дижестива. Она будет интересна тем, кто ценит аутентичные ягодные профили и ищет лаконичный вариант для завершения вечера. Её сбалансированный характер делает её доступной для широкого круга ценителей, от новичков до искушённых дегустаторов, изучающих локальные продукты.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости