Настойка «Онегин Gourmet» из черноплодной рябины — это дижестив, созданный на опытном заводе «НИВА», где классические рецептуры встречаются с современным качеством. В основе напитка лежит сок отборных ягод аронии, чей характерный терпковатый профиль мастерски смягчён и обогащён в процессе настаивания.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет плотный и ягодно-концентрированный, где доминируют чистые тона спелой черноплодной рябины с её узнаваемой лесной горчинкой. К ним присоединяются лёгкие оттенки чернослива и тёмных сухофруктов, создавая тёплый и глубокий шлейф.
Что раскрывается на вкус?
Вкус гармонично балансирует между сочной сладостью ягод и благородной, бархатистой терпкостью. Алкоголь интегрирован мягко, не нарушая целостности впечатления. Напиток обладает плотной, слегка вяжущей текстурой и продолжительным послевкусием, в котором вновь звучат мотивы спелой аронии и лёгкой пряной древесины.
С чем и когда стоит подавать эту настойку?
Этот дижестив идеален в качестве завершения трапезы, самостоятельно или в паре с десертами — тёмным шоколадом, горьковатым мармеладом или творожными сладоствами. Он также составит интересную пару с выдержанными сырами и орехами. Подавать его следует при комнатной температуре, из бокалов для креплёных вин или коньяка, чтобы в полной мере оценить богатство аромата.
Почему её стоит попробовать?
Настойка предлагает подлинный и насыщенный вкус черноплодной рябины в утончённой форме. Она станет отличным выбором для ценителей качественных российских дижестивов, ищущих характерный, не приторный напиток с узнаваемым ягодным характером и благородной структурой.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости


