Настойка «Шуйская Клюквенная» — это дистиллят, рожденный в российском городе Шуя, где традиции производства крепких напитков имеют глубокие исторические корни. Её создание основано на классическом методе настаивания зернового спирта на отборной клюкве, что придает напитку узнаваемый национальный колорит и яркий ягодный характер.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет откровенно и щедро раскрывается чистыми тонами спелой, даже примороженной клюквы, в которой чувствуется и яркая кислинка, и глубокая лесная сладость. Аромат прямой и насыщенный, без излишней сложности, с легким фоновым оттенком зернового дистиллята, подчеркивающим крепость.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра гармонично следует за ароматом, предлагая плотное, бархатистое впечатление от ягодной мякоти. Сладость здесь умело сбалансирована природной кислотностью клюквы, что не позволяет напитку казаться приторным. Текстура мягкая, с теплым, но не обжигающим спиртовым финалом, оставляющим длительное, суховатое послевкусие с тонкой терпкостью.
С чем и как её стоит подавать?
Этот напиток самодостаточен в качестве дижестива, прекрасно завершая трапезу. Его яркая ягодность также делает его интересным партнером для жирных сыров с голубой плесенью или выдержанных чеддеров. Подавать настойку следует хорошо охлажденной, но не ледяной, примерно при 10-12°C, из небольших бокалов для крепких напитков, чтобы в полной мере оценить её аромат.
Почему её стоит выбрать?
«Шуйская Клюквенная» — это образец качественной российской настойки, где уважение к сырью и традиции ощущается в каждом глотке. Она предлагает честный и яркий вкус клюквы, облаченный в крепкий, согревающий формат. Этот выбор для тех, кто ценит характерные, прямолинейные дистилляты с ягодной душой, идеальные для дружеской беседы или в качестве акцента на сырной тарелке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости