Сидр Абрау Дюрсо резервуарный полусладкий игристый 750 мл
Игристое вино, созданное по резервуарному методу, рождается в легендарном российском доме «Абрау-Дюрсо». Этот подход, известный также как метод Шарма, позволяет сохранить в вине свежесть и чистоту фруктовых тонов, создавая лёгкий и доступный стиль, идеальный для повседневного удовольствия.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют яркие и чистые ноты спелых яблок и сочной груши, иногда с лёгким оттенком белых цветов. Он остаётся прямым и дружелюбным, без сложных эволюций, обещая незамысловатую, но приятную дегустацию.
Что ожидает на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая свежую яблочную сочность, смягчённую деликатной полусладкой игрой. Игристость, нежная и умеренная, создаёт освежающее ощущение. Послевкусие остаётся чистым, с лёгкой фруктовой сладостью, которая быстро сходит на нет.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — прекрасный аперитив, который также составит гармоничную пару с лёгкими закусками, свежими салатами, блюдами из белой рыбы или птицы, приготовленными на пару или гриле. Его умеренная сладость позволяет сочетать его даже с не слишком сладкими фруктовыми десертами.
Какой совет даёт сомелье?
Подавайте хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в классическом бокале для игристых вин. Это выбор для момента, когда требуется лёгкое, жизнерадостное и непритязательное игристое, не обременённое излишней серьёзностью. Оно идеально подходит для неформальных встреч и служит прекрасным введением в мир игристых вин.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости