ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Коллаборация друзей, одновременно влюблённых в вино и архитектуру, где чувство стиля и вкуса раскрывает наш внутренний мир.
Мы верим, что правильно делать вино из здорового винограда, верим в дикие дрожжи, не отказываемся от фильтрации.
Мы одновременно экспериментируем и возвращаемся к корням виноделия, сохраняя большой процент ручного труда и индивидуальность продукта.
5000 бут
Матрица вкуса.
На этикетке SYRAH изображена математическая матрица вкуса с распределением характеристик геометрии и цвета по осям: от грубых тонов до округлых.
Белая точка, это положение вкуса нашей Сиры, на тот момент, когда ее первый раз попробовали архитекторы.
????
Отделение от гребней, дикие дрожжи, брожение и выдержка 6 месяцев в стали при t 20-22C.
ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКА 6 МЕСЯЦЕВ В БОЧКЕ
80% КАВКАЗСКИЙ + 20% ФРАНЦУЗСКИЙ ДУБ.
ЛЁГКАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ.
Сера до 60 мг/л.
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Вам также может понравиться
