Вино Павел Швец Пино Нуар Клер Нуммулит 2022 1500 мл 13%

Павел Швец представляет российскую интерпретацию классического бургундского сорта, созданную в Крыму под маркой Uppa Winerry. Вино выдержано в нейтральных ёмкостях, что позволяет максимально полно раскрыть чистый характер пино нуара, сохранив его изящество и прозрачность фруктового профиля.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В ароматике доминируют свежие ноты красных ягод — вишни, земляники и клюквы, подчёркнутые лёгкими оттенками фиалки и влажного кремня. Вкус отличается средней плотностью и живой кислотностью, которая формирует стройную, энергичную структуру. Танины ощущаются как шелковистые и очень деликатные.

С какими блюдами стоит сочетать это вино?

Гастрономические пары следует выстраивать в сторону лёгких и изысканных блюд. Вино прекрасно дополнит запечённую птицу, блюда из телятины, а также сложные грибные соусы и сыры с белой плесенью средней выдержки. Подавать его рекомендуется при температуре 14–16 градусов, дав возможность подышать в бокале.

Почему это вино заслуживает внимания ценителя?

Этот Пино Нуар демонстрирует серьёзный подход к работе с капризным сортом в российских условиях. Вино предлагает сбалансированный, элегантный профиль с ясной сортовой идентичностью. Оно станет удачным выбором для тех, кто ценит тонкость и сложность красных вин без излишней мощности и экстрактивности.