Вино Migliosi Tignoso 2021 750 мл 14 %
Сорта винограда: 55% Sangiovese (Санджовезе), 30% Merlot (Мерло), 15% Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
Производитель: MIGLIOSI
Крепость: 14%
Ферментация и выдержка:
После отделения от гребней виноград прессуют и подвергают мацерации при температуре 25-280С, затем ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали и выдерживают на протяжении 6 месяцев в двухлетних и трехлетних бочках.
Описание:
Вино рубиново-красного цвета, характерного для вин из винограда Санджовезе (в переводе "кровь Юпитера"), с типичным винным ароматом и объемным, интенсивным и гармоничным вкусом и длительным послевкусием.
Рекомендации:
Великолепное сопровождение для жареного мяса, поросенка и сыров среднего срока выдержки. Сервировать при температуре 18-200С.
Migliosi Tignoso 2021
Купажное красное вино из Тосканы, созданное из классического для региона трио сортов — Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло. Винтаж 2021 года демонстрирует современный подход к виноделию, где уважение к терруару сочетается с чёткой стилистической направленностью.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается насыщенный букет, где спелая тёмная вишня и слива переплетаются с нюансами сушёных трав, кожи и лёгкого дымка. Санджовезе задаёт основу фруктовой составляющей, а Каберне Совиньон и Мерло добавляют глубины и структурной сложности.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус плотный, с бархатистыми танинами и свежей кислотностью, которая поддерживает баланс. Алкоголь в 14% интегрирован гармонично, не нарушая цельности впечатления. Финал средней длины, оставляет приятное ощущение спелых фруктов и лёгкой пряности.
С чем его стоит попробовать?
Вино станет отличным сопровождением для блюд тосканской кухни — пасты с мясным рагу, гриллированной говядины или баранины, а также зрелых сыров вроде пекорино. Подавать его рекомендуется при температуре 16–18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Почему его стоит выбрать?
Tignoso 2021 — это уверенное, хорошо сложенное вино, которое предлагает отличное соотношение цены и качества. Оно подойдёт как для повседневного ужина, так и для знакомства со стилистикой современных тосканских купажей, демонстрируя ясность фрукта и питкость.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
