Шотландский односолодовый виски Glen Moray Elgin Classic, прошедший дополнительную выдержку в бочках из-под шардоне, представляет собой любопытный эксперимент в духе спейсайда. Этот виски из региона Лоуленд демонстрирует, как винная тара может мягко переосмыслить классический солодовый профиль, добавив ему неожиданных фруктовых акцентов.
Что скрывает аромат послевкусия шардоне?
В бокале виски сияет светлым золотом. Насыщенный ароматический букет открывается нотами спелого красного яблока, груши и карамелизованного дуба, за которыми следуют оттенки ванили и лёгкие цитрусовые нюансы, привнесённые бочками из-под белого вина. Палитра обманчиво проста, но при этом удивительно гармонична.
Как бочка из-под белого вина влияет на вкус?
Вкус мягкий и округлый, с доминирующими тонами печёного яблока, мёда и солода. Винная выдержка проявляется здесь особенно ярко, добавляя кремовой текстуры и свежих фруктовых оттенков, которые плавно переходят в среднее по длительности послевкусие с тёплыми ореховыми и дубовыми специями.
С чем и когда его стоит попробовать?
Этот виски идеален для самостоятельного созерцательного употребления. Подавать его стоит при комнатной температуре, возможно, с каплей чистой воды, чтобы раскрыть тонкие фруктовые грани. Из гастрономических сочетаний можно рассмотреть лёгкие десерты вроде яблочного тарта татен или сыры с голубой плесенью. Его утончённый характер делает его отличным аперитивом или финальным аккордом вечера.
В целом, Glen Moray Chardonnay Cask Finish — это доступный и элегантный виски, который предлагает приятное знакомство с практикой винной финишной выдержки. Он рекомендуется тем, кто ищет лёгкий, ароматный солодовый виски без тяжёлой торфяной доминанты, с акцентом на фруктовую свежесть и питкость.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)