Grey Goose
Эта водка, произведённая во Франции, является эталоном категории премиум. Её создание начинается в регионе Пикардия, где для дистилляции используется мягкая пшеница, а ключевым этапом становится фильтрация родниковой водой из Жизора. Результатом становится кристально чистый дистиллят крепостью 40%, известный своей исключительной чистотой и мягкостью.
Какой аромат ожидает в бокале?
Нос встречает тонкий, почти нейтральный букет с едва уловимыми нотами свежемолотой белой пшеницы и лёгким оттенком миндальной сладости. Ароматический профиль сдержанный и элегантный, без резких спиртовых нот, что свидетельствует о качественной многоступенчатой фильтрации.
В чём заключается вкусовой профиль?
Вкус поражает своей шелковистой текстурой и природной сладостью зерна. На палитре доминирует кремовая мягкость с оттенками ванили и белого перца, которые ведут к дличному, чистому и освежающему финалу. Отсутствие какой-либо жёсткости или горечи делает этот спирт идеальной основой для коктейлей.
Как правильно подавать и с чем сочетать?
Grey Goose традиционно сервируется хорошо охлаждённой, но не ледяной, чтобы раскрыть всю полноту вкуса. Её стоит рассматривать как самостоятельный дижестив в качестве завершения трапезы. В гастрономических парах она безупречно сочетается с классическими русскими закусками, такими как зернистая икра, малосольная рыба или холодец. В баре она становится основой для безупречных мартини и других коктейлей, где важна чистота и нейтральность спирта.
Какое общее впечатление и рекомендация?
Эта водка олицетворяет французский подход к созданию спиртных напитков, где во главу угла ставятся тонкость и чистота. Она рекомендована ценителям, ищущим в категории премиум эталонный баланс мягкости, лёгкой сладости и безупречной чистоты послевкусия, будь то для сольного употребления или для создания сложных коктейлей.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости


