Что скрывает янтарный напиток из мордовских лесов?
Настойка «Зимняя Деревенька» с клюквой от Саранского ликеро-водочного завода — это крепкий дижестив российского производства, в котором яркая ягода встречается с мягким алкоголем. Её стиль можно охарактеризовать как классический ягодный напиток, где на первый план выходит натуральная клюквенная характерность.
Какой букет и вкус дарит клюква?
Настойка обладает прозрачным, чистым рубиново-гранатовым оттенком. Ароматика прямолинейна и узнаваема — это свежая, яркая кислинка спелой лесной клюквы с лёгкими винными тонами. Вкус гармонично продолжает ароматический профиль, предлагая сочную, умеренно сладкую ягодную мякоть, сбалансированную характерной освежающей кислотностью и мягким, почти незаметным алкогольным фоном крепостью 19%.
С чем и когда её стоит подавать?
Этот дижестив идеален в чистом виде, охлаждённым до 10-12°C, в качестве завершения трапезы. Его яркая кислотность делает его отличным партнёром для десертов на основе творога или сливочных сыров, нейтрализуя их жирность. Традиционно настойку можно предложить к блинным ассорти или использовать как основу для зимних коктейлей и глинтвейна, где она добавит необходимую фруктовую ноту.
Почему её стоит попробовать?
«Зимняя Деревенька» — это честный, непритязательный напиток для тех, кто ценит ясный вкус дикой ягоды без излишней сложности. Она станет удачным выбором для неформальных посиделок, создавая атмосферу уюта и предлагая гостям знакомый, но всегда уместный вкус русской клюквы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости