В каталоге
Популярные категории товаров производителя
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
30.09.2026 23:50:00
0000
Быстрый просмотр
В наличии: 6
Арт. 642187
2 763 ₽
-15%
30.09.2026 23:50:00
0000
Быстрый просмотр
В наличии: 5
Арт. 642184
Сортовой состав: Мерло 100%
Происхождение винограда: Краснодарский край, Анапский район, Долина реки Гостагайки.
Спирт: 12.9% об.
Год урожая: 2025
Тираж: 1000
Объём: 0,75 л.
Цвет: светло-малиновый
Аромат: яркий, насыщенный, легкочитаемые тона спелой, сладкой вишни, малины, лепестков роз.
Вкус: открытое, свежее, с балансной кислотностью спелой вишни и зеленого яблока.
Особенности технологии: Ручная уборка на определенном уровне зрелости. Прессование сразу после гребнеотделения. Скин-контакт только на моменте прессования — 1 час. Брожение в стальной емкости при 7−10⁰С с контролем температуры. При достижении определенного уровня сахара разливалось для завершения брожения уже в бутылке. ЯМБ не проводилось. После 2-х месячной выдержки на осадке, проводилась процедура ремюажа, после чего следовал процесс отстрела с помощью заморозки горлышка.
Происхождение винограда: Краснодарский край, Анапский район, Долина реки Гостагайки.
Спирт: 12.9% об.
Год урожая: 2025
Тираж: 1000
Объём: 0,75 л.
Цвет: светло-малиновый
Аромат: яркий, насыщенный, легкочитаемые тона спелой, сладкой вишни, малины, лепестков роз.
Вкус: открытое, свежее, с балансной кислотностью спелой вишни и зеленого яблока.
Особенности технологии: Ручная уборка на определенном уровне зрелости. Прессование сразу после гребнеотделения. Скин-контакт только на моменте прессования — 1 час. Брожение в стальной емкости при 7−10⁰С с контролем температуры. При достижении определенного уровня сахара разливалось для завершения брожения уже в бутылке. ЯМБ не проводилось. После 2-х месячной выдержки на осадке, проводилась процедура ремюажа, после чего следовал процесс отстрела с помощью заморозки горлышка.
2 542 ₽
-15%
30.09.2026 23:50:00
0000
Быстрый просмотр
В наличии: 4
Арт. 642186
2 763 ₽
-15%
30.09.2026 23:50:00
0000
Быстрый просмотр
В наличии: 100
Арт. 643073
Цвет: светло-соломенный, с зеленоватым оттенком.
Аромат:. яркий тропический, преобладают тона ананаса, дыни, монпансье, листа крыжовника и лемонграсса.
Вкус:. открытое, свежее, с хорошим балансом, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Особенности технологии: Ручной тройной сбор на разных уровнях фенольной зрелости и разном уровне сахаров. Холодная мацерация 4 недели. Блендирование на стадии сусла. Брожение в стальной емкости при 7−10⁰С с контролем температуры. При достижении определенного уровня сахара разливалось для завершения брожения уже в бутылке. ЯМБ не проводилось. После 2-х месячной выдержки на осадке, проводилась процедура ремюажа, после чего следовал процесс отстрела с помощью заморозки горлышка.
Аромат:. яркий тропический, преобладают тона ананаса, дыни, монпансье, листа крыжовника и лемонграсса.
Вкус:. открытое, свежее, с хорошим балансом, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Особенности технологии: Ручной тройной сбор на разных уровнях фенольной зрелости и разном уровне сахаров. Холодная мацерация 4 недели. Блендирование на стадии сусла. Брожение в стальной емкости при 7−10⁰С с контролем температуры. При достижении определенного уровня сахара разливалось для завершения брожения уже в бутылке. ЯМБ не проводилось. После 2-х месячной выдержки на осадке, проводилась процедура ремюажа, после чего следовал процесс отстрела с помощью заморозки горлышка.
2 542 ₽
-15%
30.09.2026 23:50:00
0000
Быстрый просмотр
В наличии: 100
Арт. 642185
Сортовой состав: Совиньон Блан 100%
Происхождение винограда: Краснодарский край, Анапский район, Долина реки Гостагайки.
Спирт: 12.8% об.
Год урожая: 2024
Тираж: 9200
Объём: 0,75 л.
Цвет: соломенный с сочным зеленым отливом.
Аромат:. Тропики в бокале — ананас, банан, лёгкий мускус и крыжовник.
Вкус: Яркий, сочный, с освежающей кислотностью тропических фруктов — как глоток летнего бриза
Особенности технологии: Ручной тройной сбор на разных уровнях фенольной зрелости и разном уровне сахаров. Холодная мацерация 2 недели. Брожение в стальной емкости при 7−10⁰С с контролем температуры. ЯМБ не проводилось. После брожения выдержка на тонком дрожжевом осадке порядка 4 месяцев. Обработка холодом чтобы предотвратить выпадение винного камня. Фильтрация перед розливом. Розлив в среде инертного газа без доступа кислорода. Выдержка в бутылке 3 месяца.
Происхождение винограда: Краснодарский край, Анапский район, Долина реки Гостагайки.
Спирт: 12.8% об.
Год урожая: 2024
Тираж: 9200
Объём: 0,75 л.
Цвет: соломенный с сочным зеленым отливом.
Аромат:. Тропики в бокале — ананас, банан, лёгкий мускус и крыжовник.
Вкус: Яркий, сочный, с освежающей кислотностью тропических фруктов — как глоток летнего бриза
Особенности технологии: Ручной тройной сбор на разных уровнях фенольной зрелости и разном уровне сахаров. Холодная мацерация 2 недели. Брожение в стальной емкости при 7−10⁰С с контролем температуры. ЯМБ не проводилось. После брожения выдержка на тонком дрожжевом осадке порядка 4 месяцев. Обработка холодом чтобы предотвратить выпадение винного камня. Фильтрация перед розливом. Розлив в среде инертного газа без доступа кислорода. Выдержка в бутылке 3 месяца.
2 542 ₽
-15%
