Чипсы с черным трюфелем по-деревенски Tartufi Jimmy 45 гр
Чипсы Tartufi Jimmy с чёрным трюфелем — это гастрономический акцент, способный преобразить привычный формат закуски. Произведённые в Италии, они наследуют традиционное отношение к отборным ингредиентам, где главная роль отведена благородному трюфелю. Их деревенский, чуть грубоватый крой подчёркивает натуральность и создаёт идеальную текстуру для яркого вкусового впечатления.
Как раскрывается их ароматический профиль?
При вскрытии упаковки вас встречает глубокий, землистый букет с характерными нотами чёрного трюфеля — грибными, слегка ореховыми, с тонким лесным шлейфом. Этот насыщенный аромат обещает богатство вкуса.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус полностью соответствует ожиданиям, доминирует чистый, интенсивный вкус трюфеля, гармонично вплетённый в картофельную основу. Классическая рецептура и ручная нарезка обеспечивают приятную хрусткость и ощутимую толщину ломтика, что позволяет вкусу развиваться постепенно.
Как их лучше всего подать и с чем сочетать?
Эти чипсы самодостаточны в качестве изысканного снэка, но их истинный потенциал раскрывается в гастрономических партиях. Они станут безупречным аккомпанементом к игристым винам, в частности к брюту или молодому просекко, где их насыщенность встретит достойную свежесть. Также они превосходно дополнят крем-супы, пасту или яйца, выступая в роли ароматного гарнира с текстурным контрастом.
Каково итоговое впечатление?
Tartufi Jimmy предлагает концентрированный опыт, редкий для категории снеков. Это выбор для тех, кто ценит аутентичные, мощные вкусы и ищет простой, но эффектный способ добавить ноту роскоши в аперитив или трапезу. Рекомендуется подавать их при комнатной температуре, чтобы ничто не мешало тонкому аромату трюфеля раскрыться в полной мере.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)