Декантер Riedel Cabernet Magnum — это инструмент для раскрытия потенциала выдержанных красных вин, созданный в австрийских мастерских, чье имя стало синонимом винопития как искусства. Колба формы Cabernet, увеличенная до объема магнум-бутылки, предназначена для деликатной и эффективной аэрации.
Как форма влияет на вкус вина?
Широкая основа и расширяющееся кверху горло создают идеальную поверхность для контакта вина с кислородом. Это позволяет танинам смягчиться, а сложным ароматическим компонентам — выстроиться в гармоничный букет, ускоряя эволюцию вина в бокале.
Для каких вин создан этот декантер?
Модель разработана прежде всего для мощных, структурированных красных вин с потенциалом к выдержке, таких как каберне совиньон, бленды Бордо, сира или темпранильо. Его вместимость делает его незаменимым для подачи вин из бутылок формата магнум и больше.
В чем преимущество хрусталя?
Тонкостенный бессвинцовый хрусталь Riedel отличается исключительной прозрачностью и прочностью. Он не только элегантно представляет цвет и текстуру вина, но и легко моется, сохраняя безупречную ясность после многолетнего использования.
Каковы рекомендации по использованию?
Перед использованием ополосните декантер прохладной водой. Аккуратно переливайте вино, избегая взбалтывания осадка. Время аэрации зависит от возраста и стиля вина, но значительный объем сосуда позволяет процессу идти постепенно и контролируемо прямо на столе.
Этот декантер — инвестиция в церемониал и глубокое понимание вина, превращающая каждую подачу выдержанного красного вина в особое событие.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Привет, друзья! 22 августа в 19:00 приглашаем вас обсудить книгу «The Flavor Matrix» американского шеф-повара Джеймса Брисциони. Мы разберём теорию сочетания вкусов, обсудим необычные рецепты осенних блюд, и конечно — подберём к ним идеальное винное сопровождение. Если вы всегда хотели превратить свою кулинарную рутину в настоящее творчество — приходите!
На лекции-дегустации мы попробуем несколько рецептов, составленных на основе теории молекулярного соответствия вкусов, и обсудим их под бокал очаровательного гевюрцтраминера из долины реки Чёрная от Павла Швеца.
📍 22 августа | 19:00–21:00
📍 Новоостаповская, 6Б
📍 Бесплатно, но по предварительной записи в директ или по тел: 8-916-478-35-03
Шампанский сет:
Champagne Domaine de Bichery Rose de Saignee
Champagne Frederic Savart Bulle de Rose Brut
Champagne Benoit Lahaye, "Rose de Maceration" Extra Brut
Champagne Hure Freres, "Insouciance" Rose Brut
Champagne Francis Boulard & Fille, Rose de Saignee Extra Brut
Champagne Laherte Freres, "Rose de Meunier" Extra Brut
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне, 2023
Вино Семирай Шардоне 2024
Вино Сикоры Шардоне Семейный резерв, 2022
Вино Николаев и Сыновья Шардоне 2021
Вино Фанагория 100 оттенков белого Шардоне, 2023
Вино Шато де Талю Шардоне Резерв, 2022
Вино Домен Липко Пенпало Шардоне, 2024
Вино Альма Валлей Шардоне Резерв 2016
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Rutat Pere et Fils — семейный производитель шампанских вин, расположенный во Франции, в коммуне Вертю.
Компания основана в 1960-х годах Рене Рутатом. В 1980-х его сын Мишель ввёл экологические методы ведения хозяйства, а сегодня бизнесом руководят внуки — Батист и Флавьен.
Rutat Pere et Fils производит терруарные вина с упором на сорт шардоне. Урожай винифицируется отдельно на каждом микроучастке с использованием диких дрожжей. Хозяйство практикует минимальное вмешательство в процессы виноделия и строго соблюдает экологические стандарты
Шампанский сет:
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Rene Rutat, Blanc de Blancs Grande Reserve Premier Cru
Champagne Michel Rutat, "Les Grillettes" Cuvee Parcellaire Blanc de Blancs Brut Nature
Champagne Michel Rutat, "Lignum" Blanc de Blancs Zero Dosage
Champagne Michel Rutat, Rose de Saignee
Champagne Rene Rutat, Rose Premier Cru
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)