Вино Weingut Heitlinger Pinot Noir Вайнгут Хайтлингер Пино Нуар 2016 750 мл

Винодельня Heitlinger в Бадене давно доказала, что Германия способна создавать изящные и сложные красные вина мирового уровня. Их Пино Нуар 2016 года — яркое тому подтверждение, демонстрирующее элегантную, северную интерпретацию этого капризного сорта.

Что скрывается за его прозрачным гранатовым цветом?

Ароматический профиль вина построен на тонких тонах спелой лесной земляники, вишни и сушёной клюквы, которые переплетаются с лёгкими земляными нотами, намёком на кору и благородную танинную структуру, скорее ощущаемую, чем выраженную.

Как раскрывается его вкус на палитре?

Вкус сохраняет свежесть и чистоту, характерную для прохладного климата, где ягоды успели набрать фенольную зрелость, не теряя кислотности. Танины шелковистые и интегрированные, а послевкусие удивляет минеральной нотой и лёгкой пряностью.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Это вино — идеальный спутник для сложных гастрономических пар. Оно прекрасно дополнит блюда из птицы, например, утку с вишнёвым соусом или грибной жюльен, а также нежирные куски телятины. Подавать его следует при температуре 14-16 градусов, дав возможность подышать в бокале.

Почему его стоит выбрать?

Этот Пино Нуар предлагает редкое сочетание лёгкости и глубины. Он будет интересен ценителям, ищущим в красном вине не мощь, а nuance и тонкую игру оттенков, а также станет отличным примером эволюции немецкого красного виноделия.