Игристое вино Валерия Захарьина Шардоне Блан де Блан Авторское белое брют 750 мл 11%

Авторское игристое вино от одного из самых уважаемых российских виноделов, Валерия Захарьина, представляет собой строгий и элегантный блан де блан. Это вино, созданное исключительно из винограда шардоне, является результатом кропотливой работы в подмосковном хозяйстве, где прохладный климат способствует формированию изящной кислотности и тонких ароматов.

Какой характер у этого блан де блан?

В бокале вино демонстрирует светлый соломенный цвет с устойчивой пеной и мелкой, непрерывной цепочкой пузырьков. Ароматический профиль построен на чистых тонах зеленого яблока, груши и цитрусовой цедры с едва уловимыми минеральными нюансами и свежими хлебными нотами от выдержки на осадке.

Что ожидать от вкуса и с чем его сочетать?

Вкус поражает своей свежестью и сбалансированностью, где яркая, живая кислотность гармонично сочетается с лёгким телом и деликатными дрожжевыми оттенками. Послевкусие чистое, продолжительное, с солоноватым акцентом. Такая структура делает вино идеальным аперитивом, а также прекрасным спутником для устриц, светлых салатов с морепродуктами, нежирной рыбы на пару или сливочных сыров вроде бри.

Как правильно подавать это игристое?

Вино требует подачи хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 градусов, в классическом бокале для игристых вин или тюльпане, что позволит в полной мере оценить и ароматическую сложность, и игру пузырьков. Открывать его стоит непосредственно перед употреблением.

Почему его стоит выбрать?

Это игристое — образец локального виноделия высочайшего класса, предлагающий подлинную прохладу и элегантность. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в российских винах не только оригинальность, но и безупречную техническую точность, а также всем, кто желает открыть для себя эталонный блан де блан отечественного производства.