Игристое вино Rose Millesimato Spumante Extra Dry Prosecco DOC Villa degli Olmi 750 мл

Розовое игристое вино Villa degli Olmi Millesimato — это элегантный итальянский спуманте категории Prosecco DOC, созданный из купажа сортов Глера и Пино Неро. Его производство в регионе Венето следует классическому методу Шарма, что наделяет вино тонкой и стойкой перляжностью. Винтажный характер этого экстра дри подчёркивает его индивидуальность и строгий отбор урожая конкретного года.

Какой аромат встречает в бокале?

В ароматическом букете доминируют свежие ноты спелой лесной клубники, малины и лепестков роз. Они гармонично дополняются оттенками зелёного яблока и цитрусовой цедры, что создаёт яркий и жизнерадостный первый аккорд.

Что раскрывается на palate?

Вкус вина отличается свежестью и чистой фруктовой выразительностью, где красные ягоды переплетаются с лёгкими хлебными тонами. Игра пузырьков нежная и кремовая, а баланс между остаточной сладостью категории экстра дри и живой кислотностью безупречен. Послевкусие остаётся свежим и побуждающим к следующему глотку.

С чем его стоит попробовать?

Это вино — прекрасный аперитив, но его гастрономические возможности шире. Оно великолепно дополнит лёгкие закуски из морепродуктов, например, креветки или устрицы, а также станет интересным сопровождением к нежным пастам с розовым соусом или к блюдам из белой рыбы. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.

Почему его стоит выбрать?

Villa degli Olmi Millesimato предлагает изысканную альтернативу классическому белому Просекко, сохраняя при этом его лёгкость и питкость. Это вино для тех, кто ценит в игристом элегантность, фруктовую чистоту и уместную праздничность, не требующую особого повода. Оно убедительно демонстрирует, насколько серьёзным и многогранным может быть качественное розовое Просекко.