Шампанское Bernard Remy Carte Blanche
Это шампанское из сердца региона представляет собой классический ассамбляж трёх авторитетных сортов — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Оно создано в доме Bernard Remy, где традиционные методы шампанизации сочетаются с тщательным отбором винограда для достижения гармоничного и сбалансированного стиля.
Какой букет раскрывается в бокале?
В ароматическом профиле доминируют свежие нотки зрелых яблок и груши, которые переплетаются с лёгкими акцентами белых цветов и свежеиспечённого хлеба. Цвет вина — нежный соломенно-золотистый, с устойчивой и мелкой игрой пузырьков.
Что ожидать от вкуса?
Вкус отличается изящной структурой и кремовой текстурой. Яркая цитрусовая кислотность прекрасно сбалансирована зрелой фруктовостью, что приводит к чистому и продолжительному финалу с минеральным оттенком.
С чем его стоит попробовать?
Это шампанское демонстрирует универсальность за столом. Оно станет прекрасным аперитивом, а также дополнит блюда из белой рыбы, приготовленной на пару, или нежные закуски на основе птицы. Классическим считается сочетание с устрицами.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического комплекса вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 8-10 градусов Цельсия. Используйте бокалы для шампанского тюльпановидной формы, которые концентрируют аромат.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Bernard Remy Carte Blanche предлагает эталонное качество и узнаваемый стиль. Это выбор для тех, кто ценит в шампанском чистоту фруктового выражения, элегантность и отточенную технику исполнения, делающую его уместным как для повседневного вечера, так и для особого случая.
