Шампанское Maison Alexandre Penet Terroir & Sens Grand Cru gift box 2016 750 мл

Maison Alexandre Penet Terroir & Sens Grand Cru 2016

Это шампанское представляет собой моносортовой блан де нуар, созданный из винограда Пино Нуар, собранного в год выдающегося урожая. Оно происходит из виноградников класса Гран Крю, что является высшим знаком отличия в иерархии шампанских терруаров, и отражает философию дома, сфокусированную на чистоте выражения места.

Какой характер у этого блан де нуара?

В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с тонкими медными отсветами. Ароматический профиль сложен и развивается от первичных нот спелых желтых фруктов, таких как абрикос и персик, к более зрелым тонам бисквита, миндальной нуги и легких пряностей, что свидетельствует о выдержке на осадке. Вкус обладает сбалансированной структурой, где энергия свежей кислотности гармонично сочетается с кремовой текстурой и деликатной минеральностью. Финиш продолжительный и оставляет ощущение чистоты и точности.

С чем его стоит попробовать?

Благодаря своей структуре и глубине, это шампанское прекрасно выступит в роли гастрономического сопровождения. Оно составит прекрасную пару с блюдами из белой рыбы в сливочных соусах, раками или нежным мясом птицы, например, жареной курицей или фазаном. Вино также самодостаточно в качестве аперитива для вдумчивой дегустации.

Как его правильно подать?

Для раскрытия всей сложности ароматики рекомендуется подавать вино хорошо охлажденным, при температуре около 10-12°C. Использование бокала для белых вин или универсального бокала типа тюльпан позволит в полной мере оценить эволюцию букета.

Почему его стоит выбрать?

Это шампанское — выбор для ценителей, ищущих в игристом вине не только праздник, но и серьезный терруарный характер. Оно предлагает классическую строгость Гран Крю, выраженную через мощь Пино Нуара, и является ярким примером элегантности и потенциала к развитию в бутылке. Вино оставляет целостное впечатление глубины и безупречного баланса.