Шампанское Palmer & Co Amazone de Palmer gift box 750 мл 12 %

> Дегустационные характеристики:
Светло-жёлтый цвет с золотистым оттенком. Завораживающий перляж жемчужных пузырьков. Изысканный и многогранный аромат с тонами жёлтых фруктов, экзотических фруктов, специй (корица мускатный орех), засахаренной цедры, сухофруктов, жареного фундука и бриоши. Сбалансированное вино с кремовой текстурой, яркой кислотностью, богатым вкусом с тонами нектарина, устричной раковины, бисквита и сухофруктов, с длительным элегантным и минеральным послевкусием.
Гастрономия:
Аперитив. Морепродукты. Икра. Блюда из рыбы, птицы, белого мяса.
Виноградники:
Виноград выращен в Монтань де Реймс: шардоне в Премье крю Трепай, Виллер-Мармери (Trepail, Villers-Marmery); пино нуар в Гран Крю Майи и Верзене (Mailly, Verzenay).
Способ выдержки:
Минимум 8 лет в бутылках на осадке.
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Базовые вина проходят ферментацию в терморегулируемых стальных ёмкостях при контролируемых температурах. Базовые вина 2012 года урожая ассамблируют с резервными винами нескольких лет (около 16% 2009 г., 16% 2010 г. и 18% шардоне из солеры). Вторичная ферментация — в бутылке. Дозаж 7 г/л.