Шампанское Philippe Lancelot 100 Pour Sang Grand Cru Rose Extra Brut 2012 750 мл 12,5%

Это шампанское представляет собой редкий и строгий бленд, полностью состоящий из пино нуар, выращенного на виноградниках высшей категории гран крю в Шампани. Винный дом Philippe Lancelot, известный своим традиционным подходом, создал в 2012 году розовое экстра брют, где глубина сорта и потенциал терруара раскрываются через призму выдержанного вина.

Как проявляется характер пино нуар в этом брюте?

В бокале вино демонстрирует элегантный лососевый оттенок с тонкой, но устойчивой перлистой игрой. Ароматический профиль сложен и развит, в нём угадываются ноты спелой красной смородины и граната, которые переплетаются с акцентами корочки свежеиспечённого хлеба, миндальной нуги и лёгкими минеральными оттенками. Вкус обладает точной кислотной структурой, которая обрамляет насыщенную ягодную палитру, приводя к длительному, чистому и сбалансированному финалу с сухим послевкусием.

С чем его стоит попробовать и как правильно подать?

Гастрономические пары для этого шампанского лежат в области изысканных блюд. Оно прекрасно дополнит утиную грудку в ягодном соусе, блюда из телятины или нежные сыры вроде бри или шаурса. Подавать его следует хорошо охлаждённым до температуры 8-10 градусов, что позволит в полной мере оценить и свежесть, и сложность его букета. Это вино не требует спешки, его можно смаковать как аперитив, но именно за столом оно раскроется наиболее полно.

Почему это шампанское стоит выбрать?

Philippe Lancelot 100 Pour Sang Grand Cru Rosé Extra Brut 2012 — это выбор для ценителей, ищущих в шампанском не только праздничный игристый характер, но и серьёзную, глубокую материю. Оно предлагает редкую возможность оценить мощь и элегантность пино нуар с великих терруаров Шампани в формате выдержанного розового брюта. Это вино для вдумчивого употребления, оставляющее впечатление безупречной точности и сложности.