info@winehelp2.ru
м. Дубровка, ул. Новоостаповская 6Б
Пн - Сб: с 10:00 до 22:00
Вс: с 12:00 до 22:00

Шампанское и игристое 2022 года}

217

Выбрать все

1 2 3 4

Шампанское — легкий напиток с нотами ягод и фруктов, который можно увидеть на столе во время любого торжества. Его вкус зависит от применяемой технологии и искусства винодела. К напитку подают оливки, маслины, свежие фрукты.

Шампанское — вид игристого вина из региона Франции Шампань. Его производят по технологии традиционной ферментации в бутылках. Остальные напитки называют просто игристым вином. Их производят и в других странах: Италии, России, Испании, Аргентине.

Технология производства

Для производства во Франции используют только три сорта винограда: пино нуар, пино менье и белый шардоне. Классический метод «шампенуаз» состоит из 5 этапов:

Первое брожение. Напиток оставляют бродить в стальных резервуарах.
Второе брожение. Полученный продукт разливают в бутылки, добавляют немного дрожжей и сахара. Происходит вторичная ферментация.
Ремюаж. Бутылку устанавливают пробкой вниз под углом 45 градусов для сбора осадка от дрожжей.
Дегоржаж. Бутылку кладут в емкость с замораживающей смесью. Дрожжи превращаются в ледяную пробку и легко удаляются.
Дозаж. Добавляют сахар и винный раствор. Бутылку затем закупоривают и запечатывают.
Выдержка. Срок зависит от необходимого стиля аромата.

Не французские производители используют различные методы изготовления винной продукции. Например, итальянское Asti вторичной ферментации не подвергается.

Виды шампанского и игристого

Слабый алкоголь различают по крепости, количеству сахара, цвету и сорту винограда. По цвету он может быть белым, красным и розовым.

По количеству сахара игристое вино бывает:

Шампанское отличается низким содержанием спирта — 9-18% об. По крепости ее можно сравнить с другими винами и ликерами. По сорту винограда алкоголь может быть моносортовым (из одного сорта винограда) или купажированным (из бленда).

Сервировка и условия хранения

Напиток подают охлажденным до +6-10℃. Бутылку кладут в ведерко со льдом. Для употребления алкоголя используют высокие узкие бокалы. Хранят бутылки в прохладном месте при температуре +10-15℃.

В нашем магазине вы можете купить шампанское и игристые вина по выгодной цене в Москве. В каталоге есть большой выбор напитков в наличие для самовывоза. Для заказа добавьте товар из интернет-витрины в корзину и укажите контактные данные.

Вам также может понравиться

Сколько может стоить бутылка виски в Москве?

Актуальные цены сильно зависят от типа и выдержки. Так, молодой купаж (например, White Horse или Ballantine’s) стоит примерно 1 300–2 200 ₽, тогда как выдержанные односолодовые виски, такие как 12-летние Macallan, Glenfiddich или Aberfeldy, оцениваются в диапазоне 6 000–10 000 ₽ . Цены могут варьироваться: Red Label от Johnnie Walker — от 1 300 ₽, а премиальный Blue Label — от 15 000 ₽ и выше.

Какие существуют типы и сорта виски, доступные в Москве?

На сайте Winehelp представлены следующие категории виски: соло́довый (malt), негоцианский (négoce), Теннесси (Tennessee), купажированный (blended), односолодовый (single malt), бурбон (bourbon), зерновой (grain) и пью-молт (pure malt) . Кроме того, сортам соответствуют разные страны производства — Великобритания (включая Шотландию), США, Япония, Ирландия и др.

С чем лучше всего пить виски? И как принято их употреблять?

Классически виски употребляют в чистом виде, при температуре примерно 15–17 °C, особенно такие сорта, как Black Bottle — насыщенного золотистого цвета, с фруктовым ароматом и лёгкой дыми́стостью . Кроме того, они нередко используются в коктейлях.

Какие марки виски представлены в каталоге Winehelp?

В каталоге Winehelp представлены:

Классические односолодовые (single malt) от Glenfiddich, Macallan, Glenmorangie;
Известные купажи — Chivas Regal, Ballantine’s, Johnnie Walker;
Премиальные линейки вроде Royal Salute и Blue Label.
А также лучшие сорта виски из разных стран мира. Качество и оригинальность товаров гарантированы!

Как выдержка влияет на цену виски?

Длительная выдержка — один из ключевых факторов цены. Чем дольше выдерживается виски, тем выше его стоимость. Например, молодые бленды дешевле, тогда как выдержанные в течение 12 лет и более — значительно дороже.

Как оформить заказ?