Игристое вино Monchiero Carbone Moscato d’Asti — это элегантный и лёгкий образец из знаменитого итальянского региона Пьемонт. Оно создано из винограда сорта Мускат белый, который здесь называют Москато, и производится по классическому для этой категории методу, сохраняющему свежесть и чистоту аромата.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет вина — это яркая и чистая симфония, в которой доминируют тона спелого персика, абрикоса и апельсинового цвета. К ним присоединяются лёгкие оттенки белых цветов, например, акации, и характерные для муската нотки свежего винограда.
Что ожидает от вкуса?
Вкус поражает игристой, нежной пеной и сладостью, которая идеально сбалансирована живой кислотностью. Это создаёт ощущение невесомости и свежести, без какой-либо приторности. Вино обладает низким содержанием алкоголя, что делает его лёгким и питким. Послевкусие остаётся чистым, фруктовым и освежающим.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — безупречный аперитив и прекрасный спутник для десертов. Оно великолепно сочетается со свежей выпечкой, например, с печеньем канноли, фруктовыми тартами и лёгкими пирожными на основе безе. Также его можно подать к созревшим сырам с голубой плесенью или просто наслаждаться им самостоятельно в качестве освежающего финала трапезы.
Как его правильно подать?
Moscato d’Asti раскроет всю свою ароматическую сложность будучи охлаждённым до температуры 6–8 градусов. Подавайте его в высоких бокалах для белых вин или, традиционно, в бокалах для десертных вин, чтобы в полной мере оценить его игристый шарм.
Почему его стоит выбрать?
Monchiero Carbone предлагает эталонный, классический Moscato d’Asti с безупречным балансом. Это вино — выбор для тех, кто ценит элегантную сладость, освежающую лёгкость и подлинный характер Пьемонта. Оно станет идеальным акцентом для тёплого дня или непринуждённой встречи, даря ощущение праздника и солнечной Италии.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости