Шампанское Lanson Le Vintage Brut 2013 — это классический блан де нуар, рождённый в уникальный для региона год. Вино создано из двух ключевых сортов Шампани, где Пино Нуар задаёт структуру и мощь, а Шардоне придаёт элегантность и свежесть. Этот миллезимный брют проводил на осадке не менее пяти лет, что обеспечило ему исключительную сложность и тонкую интеграцию пузырьков.
Какой ароматический профиль раскрывает это выдержанное шампанское?
В бокале вино демонстрирует золотистый цвет с лёгкими зелёными рефлексами. Нос открывается тостами из бриоши, миндальной стружкой и нотами сушёных белых цветов, которые сменяются более глубокими оттенками мёда, цукатов из цитрусовых и едва уловимой минеральностью.
Что ожидать от вкуса и финала?
Вкус поражает энергичной кислотностью, которая идеально сбалансирована зрелой фруктовостью и кремовой текстурой. Структура плотная и собранная, с выраженной солёной нотой в длительном, сухом послевкусии, где вновь проявляются тонизирующие цитрусовые мотивы.
С какими блюдами и как его правильно подавать?
Это шампанское требует гастрономического сопровождения. Оно великолепно дополнит блюда из белой рыбы в сливочных соусах, рафинированные паштеты или томлёного лобстера. Подавать его следует охлаждённым до 8-10°C в высоких бокалах для шампанского, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата.
Почему сомелье рекомендует этот миллезим?
Lanson Le Vintage 2013 — это шампанское для ценителей, ищущих в игристом вине не только праздник, но и серьёзный характер. Оно предлагает классическую строгость и отличный потенциал к выдержке, являясь образцом аутентичного стиля дома Lanson, где минимальное вмешательство в процесс позволяет терруару и году говорить самим за себя.
