Rossi & Rossi

Этот виски провёл целых 40 месяцев в бочке первого наполнения из-под хереса Педро Хименес. Аромат очень взрослый, ощущается старше своего номинала, нет совершенно никакого ощущения высокой крепости, а ведь тут больше 64 градусов! Очень много влажного чернослива, характерные для хересной выдержки ноты пыльности, кислинка вишнёвого сока, различные оттенки работы дуба.
Плотность виски выше средней, совершенно фантастический вкус – концентрат хересно-дубовых тонов – и во вкусе тоже нет никакой спиртуозности, что просто невероятно для такой крепости! Нет и излишней сладости, нет избытка танинности – всего ровно в меру. Обволакивающая текстура, сладость сахара «демерара», кислинка черешни, на выходе в послевкусие россыпь пряностей и мятные тона.
Послевкусие пряное, тёплое, низкое, весьма продолжительное, кисло-сладкие тона больших нектаринов, терпкость тёмного шоколада.
Просто изумительный Гленротес 14-ти лет от роду, один из лучших комплексных и сбалансированных образцов от этой дистиллерии. Сочный, винный, «жевабельный», непереслащенный и непередубленный.

Вкус мягкий, сбалансированный, насыщенный, игривый, в меру сладкий, фруктовый, но без излишеств и винной тяжести. Оттенки сухофруктов переплетаются с приятной кислинкой, легкими перечными и пряными акцентами танинов. Шелковистое, долгое послевкусие уходит в медовую сладость с тонкими нотами поджаристого дуба.

Букет виски яркий, фруктовый, зрелый, богатый, с оттенками сдобной выпечки, изюма и чернослива, тонкими абрикосовыми и карамельными нюансами.

У виски благородный цвет темного золота.

Сочетания
Виски хорош для дегустации в чистом виде, а также в сочетании со льдом или водой.

Великолепно сбалансированный, полнотелый, бархатистый вкус наполнен сладостью меда и спелых слив, теплыми древесными нотами и освежающей минеральностью. Фруктовая насыщенность постепенно сменяется легкими танинами и нюансами перца, которые формируют мягкое, сочное, жевательное послевкусие.

Букет виски глубокий, теплый, гармоничный, с легкими изюмными акцентами, тонкой винной нотой, аппетитными ароматами трав и основательностью старых книг.

Виски темно-золотого цвета.

Сочетания
Виски идеален в качестве дижестива. Можно подать со льдом, кофе или водой.

Торфяной Ардмор, жемчужина «Хайленда», виски, неизменно получающий признание на дегустациях.
Первый «нос» приносит, прежде всего, фрукты – крупные спелые почти чёрные сливы, инжир, вишня, груши, всё вперемешку, и этот клубок ароматов подсвечивает дымная составляющая пепельно-зольного, кострового спектра. Богато, цельно, сбалансированно.
Плотность виски выше средней, приятная обволакивающая шелковистая текстура, очень удачный баланс фруктовой сладости и дубовой горчинки, имбирные тона на выходе в послевкусие. Торфяная составляющая тут не считывается как отдельный элемент, она интегрирована в общее восприятие и работает усилителем вкуса.
Послевкусие согревающее, пряное, низкое, средней продолжительности, сладкое – персики, белый изюм, чуть терпкости от фенолов. Нужно сказать, что 14 лет в хересных бочках не проходят даром, очередная удача боттлера, великолепное сочетание дымной подложки, древесной серединки и сладкого верха.

Вкус виски сухой, но сладковатый, интенсивный, глубокий, наполненный нотами засахаренных цитрусов и абрикосов, мягкими танинами, приятной терпкостью черного чая и легкой пряностью. В живом, долгом, мягком финале фруктовая свежесть встречается со сладостью изюма и теплотой специй.

Восхитительно сбалансированный, фруктовый, насыщенный осенними ароматами букет виски очаровывает сочной сладостью спелых яблок и груш. Более зрелые, сдержанные оттенки хереса добавляют кислотность и землистость с оттенками камфоры, тонкими нюансами дуба и тамаринда.

Виски янтарного цвета.

Сочетания
Виски можно дегустировать в чистом виде, сочетать с небольшим количеством воды или дополнять кофе.

Вкус бальзамический, насыщенный, винно-древесный, с танинным и ореховым началом, переходящим в сладость сушеных слив, сочной цедры апельсина, изюма и цукатов. Финал мощный, теплый, обволакивающий, жевательный, с нюансами камфоры и ароматных трав.

Букет виски яркий, интенсивный, винно-дубовый, насыщенный фруктовыми, но не чрезмерно сладкими нотами. Присутствуют оттенки вермута, биттера, апельсиновой цедры, дополненные терпкостью орехов и остротой перца.

Цвет виски — глубокий медный.

Сочетания
Фруктовый профиль виски хорошо раскрывается в сочетании со льдом или водой.

Вкус многослойный, сложный, с интенсивной винной нотой, сухим ореховым сердцем и медовой сладостью на заднем фоне. По мере раскрытия характера виски обволакивает мягкими оттенками злаков, муки и горького шоколада с легким кисловатым оттенком тамаринда. Послевкусие сладкое, мощное, теплое, с яркими акцентами специй и танинов.


Букет виски сухой, насыщенный, с преобладанием терпких хересных нот, приправленных нюансами апельсиновой цедры, биттера и жареных каштанов.

Виски цвета темного золота.

Сочетания
Крепким выдержанным виски можно наслаждаться в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Вкус живой, плотный, интенсивно-жевательный, с нотами изюма, розовых лепестков, спелых бананов и сочной кураги. Сухость хереса дополнена восхитительной сладостью, которая плавно перетекает в умеренно-древесный, гладкий, мягкий, продолжительный финал с выраженной минеральностью.


Букет виски ароматный, насыщенный, глубокий, с оттенками пчелиного воска, старой деревянной мебели, сочных зрелых персиков и хересной ореховой нотой.

Виски темно-золотого цвета.

Сочетания
Виски можно дегустировать в чистом виде, сочетать с небольшим количеством воды или дополнять кофе.

Вкус насыщенный, сочный, округлый, полнотелый, с мощным союзом пепла и солода. Медовая сладость мягко контактирует с бальзамическим акцентом смолы и оставляет нежное, ароматное, освежающе-сливочное послевкусие с нотами цитрусовой цедры и соли.

Букет виски теплый, солнечный, жизнерадостный, насыщенный сладкими тонами ванили и банана, которые подчеркнуты легкой дымностью и солеными нотами. Смолистость и бальзамические оттенки уравновешены лимонной свежестью и тонким фермерским акцентом.

Виски желто-соломенного цвета.

Сочетания
Виски хорош в качестве дижестива. Можно сочетать со льдом или водой.